一、背景分析
合川满贯农业园位于距合川市区10多分钟车程的云门镇旁,占地三百亩,目前种植了草莓、葡萄等品种,另外还有两个鱼塘和一些房屋建筑。
草莓、葡萄都属于季节性很强的水果,特别是葡萄,生长周期过长,论规模名气,比不上吴小平葡萄,仅仅依靠它投入产出比会不大理想的,所以当务之急,满贯园必须找到一种适合自己发展的特色商业模式。
根据我们的综合思考,暂时提出以下概略性的建议。
一、核心定位
重庆田野烧烤第一园。
重庆郊野烧烤大型农家乐。
二、名称
野来香。
野香村。
三、广告语
今夜向何方?合川野来香!
除了人肉,什么肉都烤。
昔唱夜来香,今唱野来香。
四、主要功能
精心设计的露天、半露天、室内烧烤园,适合于在春夏秋冬及各种天气环境下进行烧烤活动。
精心组织多品种(羊、牛、猪、鸡及野味)的烧烤内容,满足不同顾客的需要。
特别是设计一个满足大中型篝火晚会的广场,形成自己的特色,与竞争对手差异化。
实现烧烤与多种活动的组合:同学、战友、企事业单位的聚会;特色化的生日、婚礼的聚会;露天喜剧、武侠电影的放映;校园野炊……
以原生态食品(土鸡、土鸭、土猪、土羊、土鱼、土菜等,如有野味更好)为主打,吸引城市来客……
建设一批原始风味的住房,包括帐篷出租等,让人们实现度假式的休闲……
五、营销
以各种吸引人的活动为核心,影响力越来越大。
以合川为第一家,做好做精,摸索成功再开更大的直营店。
通过数个直营店,探索出完整的商业模式,再发展连锁特许经营。
(以上建议,仅供参考,风险要预测,谋定而后动。)
舒明武
QQ:524842691
2013、1、12